Курс Food & Drink

Цей курс розроблено для діючих працівників туристичної галузі. З легкістю адаптується під онлайн/офлайн формат. Базова програма наведена нижче. Конкретна програма кожного курсу прописується під запити кожної групи слухачів.

Заняття 1

Гастротуризм як наслідок смаку до життя, любові до пригод і як наслідок — любові до смачної їжі

Види гастрономічного туризму.
Література.
Аналіз і перспективи ринку гастрономічного туризму:
– в світі;
– в Україні.
Рекомендації з безпеки гастрономічніх турів (WFTA + власний досвід + пандемія).
Аналіз Звіту 2020 State of the Food Travel Industry report.

Заняття 2

Підбір локацій

Ресторанні рейтинги, премії.
Гастрономічні тури за кордоном. Приклади.

Заняття 3

Робота з текстами, описами

Фудблогінг.
13D.
Гастрономічні українські ТВ Шоу, блоги, ЗМІ.
Рекомендована література.

Дегустація пиво / вино / сир (Онлайн/Офлайн)

Заняття 4

Фінансові моделі

Робота з партнерами.
Ролі в екскурсійному бізнесі.
Платіжні системи.

Заняття 5

Маркетинг. Просування

5К: Product. Price. Place. Promotion. People

Власні площадки (сайт, сторінки в соцмережах);
Реклама Facebook, Instagram;
Запрошення;
Репости по групам;
Репости по партнерам;
Сторіз;
Партнерські майданчики поза соціальний мереж;
Месенджери;
Розсилки агентам.

Заняття 6

Постановка завдання підсумкового проекту